2.芡实的功效与作用芡实
3.芡实的作用与功效
4.芡实是什么东西 植物
5.芡实是什么植物的果实?最好有~~
6.芡实长什么样子
芡实是什么植物的果实
芡实是睡莲科植物的果实，形态为球形，直径约5-8毫米。其外层种皮呈深紫色或红棕色，属于被果。
虽然常被称作种子，芡实实际上并非种子，而是水生草本植物的果实。在中国北方和南方省份均有分布，通常从8月初开始采收，需分批进行，每7天一批，整个生长期约可收获10批。芡实的采收需在后续批次开花后，前一批果实才会成熟并落入叶下。
芡实种子富含淀粉，可供食用、酿酒及制作副食品。入药后，芡实能够补益脾肾。其全草可作为猪饲料，也可作为绿肥使用。
芡实果实为花包的假果，有刺或无刺，花盏宿存，呈尖口状，位于果实顶端。整体形状类似鸡头，个体较大，重量约0.5-1.0公斤，内部包含多个枯竭的宽室，成熟时每室约含100-200粒籽。
籽粒呈圆形，大小约为1.1-1.7厘米，每百粒重约154克。籽粒外层为乳白色的厚假种皮，带有红色斑点。
芡实原产于中国和东南亚地区，在中国广泛栽培。它具有除湿功效，适量食用有助于消除浮肿。对于脾虚和腹泻的人群，芡实也有调节肠胃和止泻的作用。
芡实的功效与作用芡实
芡实，被誉为“水中人参”和“水中桂圆”，是睡莲科植物的干燥种仁。作为一种重要的中药材和天然的补品，芡实在多个领域都有着广泛的应用。下面，我们将探讨芡实的功效与作用，并附上芡实的，以便大家更好地了解和利用这种食材。
**芡实的功效与作用：**
1. **抗衰老：** 芡实富含淀粉、维生素和矿物质，这些营养成分能够满足人体日常对营养的需求，并促进身体代谢，增强抗氧化能力，抑制过氧化脂质的堆积，从而有助于保持年轻状态和防止衰老。
2. **补脾止泻：** 芡实能够增强脾胃功能，缓解脾虚引起的各种不适，如小便不利等，对脾虚症状具有良好的预防和缓解作用。
3. **固肾涩精：** 芡实的性质甘涩而平，具有滋养作用，其收敛镇静的效果尤为显著。它适用于治疗慢性泄泻、小便频繁、梦遗滑精以及妇女带下增多、腰酸背痛等症状。
**芡实：**
**芡实怎么吃：山药薏仁芡实粥**
食材：
- 山药
- 薏仁
- 芡实
- 大米
- 枸杞
做法：
1. 将薏仁和芡实洗净，用清水浸泡一晚。
2. 将大米洗净，用水浸泡20分钟。
3. 山药去皮，切块，浸在水中以防变黑。
4. 在锅中加入适量水，烧开后放入薏米、芡实和大米。
5. 煮沸后转小火慢熬约30分钟至材料软烂。
6. 最后加入山药块和枸杞，继续煮约10分钟即可。
通过上述做法，您可以轻松地将芡实融入日常饮食中，享受其带来的健康益处。
芡实的作用与功效
芡实，亦称鸡头米，源自睡莲科植物，以其干燥的成熟种仁入药，亦供食用之需。此物甘涩平，无毒，归脾肾二经，富含维生素、纤维素以及钾、钠、磷等元素。芡实的功效多样，具体如下：
1. 固肾涩精：
芡实有助于女性固肾益精，对男性梦遗滑精、遗尿尿频以及脾虚久泻等症状有一定改善作用。
2. 补脾止泄：
芡实入脾经，能健脾，对脾胃有益。其淀粉和膳食纤维含量丰富，有助于大便成形，吸附毒素，达到补脾止泻的效果。
3. 利湿健中：
芡实性平，味甘涩，入脾肾二经，适量食用可利湿健中，适合体内湿气重的女性食用。但要注意，不宜与寒凉食物同食，以免影响消化。
适宜人群广泛，但芡实有较强的收涩作用，因此便秘、尿赤者及产后妇女应避免食用。无特殊食物禁忌。
食用芡实的方法多样：
1. 芡实粥：
与糯米等材料熬制，新鲜芡实可撵成膏状，干品则撵成粉。入锅加水，煮至糯米熟透，芡实入味。
2. 芡实汤：
清洗芡实后煮沸，转文火煮30分钟至熟烂。可根据个人喜好添加其他食材或药材。
综上，芡实是一种兼具药用价值和食用价值的健康食材。
芡实是什么东西 植物
芡实是睡莲科植物芡的果实。这种植物在不同地区有不同的称呼，如鸡头米、鸡头实、水芡实等。芡属植物为一年生水生草本，其沉水叶呈箭形或椭圆肾形，长度在4至10厘米之间，叶片两面均无刺。芡实的叶柄和花梗都显得粗壮，可长达25厘米，并且带有硬刺。这些硬刺不仅存在于沉水叶上，也存在于浮水叶的叶柄和花梗上。芡实的花朵内面呈紫色，萼片披针形，花瓣则为紫红色矩圆披针形或披针形。其浆果球形，颜色污紫红色，种子球形且黑色。芡实通常在7至8月间开花，8至9月结果。
芡实分布于中国南北各省，主要生长在池塘、湖沼等水域。这种植物喜温暖、阳光充足的环境，既不耐寒也不耐旱。其生长最适宜的温度为20至30℃，水深应在30至90厘米之间。芡实适合在水位稳定、易于排灌的池塘、水库、湖泊等地区种植，要求土壤肥沃且富含有机质。
芡实的种类主要有南芡和北芡两种。南芡主要分布在江苏太湖、湖南、广东、安徽南部等地区。南芡的植株较大，叶片背面有硬刺，便于采收。其种子圆整、个体大、糯性好，不易煮碎，产量高，品质优良，是市场上主要销售的芡实品种。南芡根据花色不同，还可以分为紫花芡实、白花芡实和红花芡实。
北芡，又称为刺芡，多为野生或半野生状态，主要分布在山东、洪泽湖地区等。北芡适应性强，全身遍布硬刺，采摘困难。其果实较小、糯性较差、种子光滑，种子品质相对较差，因此种植较少。北芡按照花色可分为紫花芡实和红花芡实。
芡实是什么植物的果实?最好有~~
1. 学名：芡实 Euryale ferox
2. 别名：鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕
3. 科属：芡属 睡莲科
4. 来源：本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。在秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。
5. 制法：芡实：除去杂质。麸炒芡实：取净芡实，麸炒法炒至微**。
6. 性状：本品呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。
7. 鉴别：本品制成粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形，直径1 ～4 μm，大粒脐点隐约可见；复粒多数由百余分粒组成，类球形，直径13～35μm，少数由 2～3 粒组成。
8. 用法用量：9～15g。
9. 贮藏：置通风干燥处，防蛀。
10. 分布及习性：广布于东南亚。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。喜温暖水湿，不耐霜寒。生长期间需要全光照。水深以80-120厘米为宜，最深不可超过2米。最宜富含有机质的轻粘壤土。在长江流域一带，4月上、中旬，当气温升至15度以上，种子在浅水中萌发，约经20-30天，即可长出定型圆叶。
11. 形态特征：根须壮，白色。根壮茎短缩，叶从短缩茎上抽出，初生叶箭形，过度叶盾状，定形叶圆形，叶面绿色，邹缩，光亮，背面紫红色，网状叶脉隆起，形似蜂巢。花单生，帆数蓝紫色。萼4片，披针形，绿色，剌密聚。雄蕊多数，花药内向，外层雄蕊逐渐变瓣。浆果球形。
12. 园林用途：芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡实种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。全草可作绿肥，煮熟后又可作饲料。
13. 功用：1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用祥轿激秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉
芡实长什么样子
芡实的沉水叶呈箭形或椭圆形，浮水叶则为革质。这种一年生大型水生草本植物的沉水叶箭形或椭圆肾形，长度在4至10厘米之间，两面均无刺。其叶柄同样无刺，而浮水叶则为革质，形状从椭圆肾形到圆形不等，直径可达10至130厘米。这些叶片通常是盾状的，可能带有或不带弯缺，边缘全缘，下面带有紫色，短柔毛，叶脉分枝处有锐刺。叶柄和花梗都十分粗壮，最长可达25厘米，并且带有硬刺。
芡实的花长约5厘米，萼片为披针形，长度在1至1.5厘米之间，内侧为紫色，外侧密生稍弯的硬刺。花瓣则为矩圆披针形或披针形，长1.5至2厘米，颜色为紫红色，排列成数轮，向内逐渐变为雄蕊。该植物没有花柱，柱头为红色，形成凹入的柱头盘。
芡实的浆果球形，直径在3至5厘米之间，颜色污紫红色，表面密生硬刺。种子呈球形，直径超过10毫米，颜色为黑色。芡实的花期在7至8月，果期则在8至9月。
芡实的分类主要分为南芡和北芡。南芡，也称苏芡，是芡属下的栽培变种，原产于苏州郊区，目前主要产于湖南、广东、皖南和苏南地区。南芡的植株个体较大，地上部分除了叶背有刺外，其余部分均光滑无刺，采收较为方便。其外种皮厚，表面光滑，颜色为棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质上乘，但适应性和抗逆性较差。
北芡，也称刺芡，既有野生也有栽培，主产于山东、皖北和苏北地区。北芡质地略逊于南芡，地上器官密生刚刺，采收较为困难。其外种皮薄，表面粗糙，颜色为灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质中等，但适应性较强。